全自動晾茬機是一種釀酒設備，用于冷拌酒茬，加入酒和曲酒的混合物，工作時間短，資源非常節約，物料自動添加和卸載，降低了工人的勞動強度，杜絕了食品浪費現象。與顆粒接觸的部件均為優質不銹鋼。使用時，酒茬通過輸送帶，風機在破碎攪拌的同時工作，迅速冷卻。冷卻后，酒茬自動與酒曲混合在喂料裝置中。

全自動晾茬機主要由依次連接到輸送帶上的機架，風扇，輸送帶和攪拌籠，進料棒，轉向棒，進料裝置和出料管組成。固定在傳送帶的側面，全自動晾茬機機架至少布置三個，卸載裝置由下部料斗和固定在下部料斗下部的下降輥組成，并且該機架設置有比傳送帶的兩側高的擋板。

使用時，酒窖在傳送帶上經過，風扇在破碎和攪拌的同時運轉，溫度迅速降低，冷卻后的酒窖在卸料裝置中自動與酒曲混合。 本實用新型的全自動晾茬機提高了冷卻效果，降低了能耗，解決了現有設備自產堵塞現象，實現了酒窖與曲液的自動混合。

此外，全自動晾茬機還可用于輸送，攪拌和降低時的頻率控制。

在安裝前，需要挖坑、筑墻、布置臟管道等繁瑣的準備工作。采用全自動晾茬機冷茬網漏茬直接落進本機設計的不銹鋼箱內。清洗后，可在水池中充分使用。安裝前，車間地面不需要任何準備工作。還可以根據需要使用，移動。